31 juillet 2015

PORTAGE DE REPAS A DOMICILE : DÉJÀ 1 667 PLATEAUX SERVIS ET, L’ÉTÉ, LES ATTENTIONS REDOUBLENT.

«  Je suis gâtée. Les menus sont toujours adaptés à nos goûts et à notre régime. De plus, le service est parfait ». Juste avant de célébrer son anniversaire, à 90 ans, avenue des Champs-Elysées à Hirson, Raymonde Brun (notre photo) bénéficie de la présence quotidienne de ses filles. Pour autant en semaine, elle apprécie le portage de repas et la présence d’une aide-ménagère qui l’aide, du reste, à prendre ses repas. « Elle veille également sur moi » ajoute-t-elle et durant la récente canicule l’attention est... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

A LA CARTE, UN SAUTÉ DE BŒUF BASQUAISE D’ORIGINE … THIÉRACHIENNE.

Hier le menu affichait un sauté de bœuf basquaise. Langue de bœuf sauce piquante, rognons sauce madère, foie de veau aux échalotes, entrecôte sauce béarnaise, carbonnade flamande, rôti de porc au Maroilles, sauté de porc thiérachien, côtelette d’agneau sauce bordelaise : le foyer Raymond Mahoudeaux font la part belle à la viande … de Thiérache. « L’ensemble des animaux sont abattus à Hirson, précise Laurent Blondiau, le Responsable de la restauration. Issu uniquement de race à viande, Parthenaise, Aubrac, Limousine et... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

70 JEUNES RÉUNIS A BUIRE POUR LES JEUX INTERCENTRES.

Tradition respectée. Comme chaque année en juillet, les jeunes âgés de 7 à 18 ans, issus des quartiers des villes d’Hirson, Buire et Saint-Michel et des accueils de loisirs des Francas, de l’APTAHR et du Centre Social et d’Animation Culturelle d’Hirson se trouvent sur le Complexe sportif de Buire pour les Jeux, non pas olympiques, mais Intercentres. Encadrés par douze animateurs de quartiers d’Hirson, ALSH et trois de la Brigade de prévention de la délinquance, ils étaient soixante-dix garçons et filles.  A charge pour eux... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE CANOË-KAYAK : EXCELLENTS DÉBUTS DE MARINE RAMELET ET DE THIBAUT COLLIGNON.

Depuis de nombreuses années, la Durance constitue le terrain naturel des évènements sportifs en eau vive. Cette année, à l'Argentière, dans les Hautes-Alpes, « Thiérache Sport Nature » était représentée aux Championnats de France de descente par Thibaut Collignon et Marine Ramelet (notre photo).  Depuis leurs débuts, à l'âge de onze ans, toujours en tête lors des challenges jeunes en remportant successivement les championnats de l'Aisne et de Picardie, les deux Thiérachiens entrent maintenant dans la cour des grands. Pour leur... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

« VIANDE DE PICARDIE » : « FRANCE 3 » S’INTÉRESSE (ÉGALEMENT) A LA DÉMARCHE.

L'idée de la marque « Viande de Thiérache » fait son chemin. Certes, d'ici septembre, en concertation avec la Chambre d'agriculture, il restera à rédiger le cahier des charges du label, mais la volonté est là comme a, d'ailleurs, pu le constater l'équipe de « France 3 Picardie », composée de Marie Roussel et de Gontran Giraudeau, présents mardi matin à l'abattoir d'Hirson.  Une structure municipale qui permet à Nicolas Divry, son gérant, d'acheter le porc à 1,70 € le kilo alors que le cours n'est qu'à 1,40 € et le bœuf... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

TOUR EIFFEL : DE LA GRANDE AUX PETITES.

Une majorité des enfants accueillis au bas des Champs-Élysées ont, également, découvert la capitale à l'occasion de l'arrivée du Tour de France. Aussi, avant l’Arc de triomphe et l’avenue des Champs-Elysées contemplés toute l’après-midi, à leur arrivée en bus place de la Concorde, Jean-Jacques Thomas leur a-t-il proposé de découvrir la Tour Eiffel. Avant le passage – ô combien spectaculaire - de la patrouille de France, la visite se révéla impressionnante pour ces jeunes ados auxquels Jean-Jacques Thomas a offert une Tour Eiffel... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

IMPRESSIONNANTE PATROUILLE DE FRANCE DANS LE CIEL (ENFIN) DÉGAGÉ.

La météo a failli compromettre son passage. Au cinquième tour, en effet, la patrouille de France devait descendre les Champs-Elysées. Or, le plafond trop bas empêcha l’opération. Finalement, la disparition d’un partie des nuages dégagea un coin de ciel bleu et, même, un petit bout de soleil. Suffisant pour le décollage et un passage tricolore au-dessus du peloton et des jeunes hirsonnais bien calés dans la tribune des Tuileries et subjugués par un spectacle « juste vu à la télé ». « En vrai, ajouta l’un des garçons,... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

LA MARQUE « VIANDE DE THIÉRACHE » SÉDUIT.

  Une marque pour la viande de ThiéracheAvec : Jean-Jacques Thomas Maire (PS) d'Hirson Président de la communauté de communes; Patrick Feuillet Eleveur de vaches allaitantes à Mont-Saint-Jean (02); John Mozas Directeur du Centre Leclerc d'Hirson; un reportage de Marie Roussel, Gontran Giraudeau, Jérôme Houbron.http://api.dmcloud.net  
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29 juillet 2015

DOUBLE INCENDIE DU 9 JUIN, LE SUSPECT PASSE AUX AVEUX.

La proximité des deux incendies avait fait couler beaucoup d’encre et les rumeurs laissaient la place à de nombreuses suppositions. De jeunes délinquants auraient été aperçus, renforçant, à dessein, le sentiment d’une délinquance organisée. Il n’en n’était rien. Agé de 48 ans, le suspect, domicilié à Hirson, a reconnu les faits et, depuis hier, il devra répondre de ses actes devant la justice. Un mois après les faits, sous la direction de la Lieutenante Vanessa Luziole, après de nombreuses auditions et avoir recueilli plusieurs... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

MARQUE « VIANDE DE THIÉRACHE » : UN ACCORD DE PRINCIPE A AFFINER DANS LE CADRE D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL.

En réunissant autour de la table, les représentants de Lidl, Auchan et Leclerc, Jean-Jacques Thomas entendait, d’abord, recueillir leur accord de principe sur la création d’une marque « Viande de Thiérache », avant de définir, ensemble, une charte avec les éleveurs locaux garantissant la fourniture de bovins, de porcs et d’ovins « nés, élevés et abattus en Thiérache ». « Nous avons largement de quoi satisfaire la demande, explique Mathieu Canon, éleveur et Vice-Président de la Communauté de communes, tant en... [Lire la suite]
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