CONCOURS DES DESSERTS AUX MEURONS : ANGÉLIQUE PRIMÉE POUR SA CHARLOTTE.

C’est devenu une tradition solidement ancrée. A tel point que le samedi, sous la présidence gastronomique de Pascal Lecerf, le jury du concours buirois des recettes à base de meurons compte désormais douze membres pour déguster les desserts préparés par des habitués ou de jeunes et de nouvelles cuisinières. Sur 360 points, la palme est revenue à Angélique Pierrot créditée de 313 points pour sa charlotte aux mûres. 

LE CLASSEMENT : 1ère) Angélique Pierrot (313 pts) Charlotte aux mûres ; 2) Corinne Delpierre (301 pts) Coque chocolat blanc crumble gelée et mousse chantilly aux mûres ; 3) Ecole de Buire GS/CP (289 pts) Crumbles aux meurons ; 4) Yolaine Périn (287 pts) Religieuses aux meurons ; 5) Monique Lerche ( 266 pts) Mignardises aux meurons ; 6) Céline Buhot (263 pts) Roulé aux mûres ; 7) Geneviève Régnier (256 pts) Tarte briochée et crème anglaise ; 8) Madame Lamy (249 pts) Roulé aux mûres ; 9) Madiana Drouart (242 pts) Pâte briochée avec crème pâtissière aux meurons, Francesca Drouart (242 pts) Pâte briochée avec crème pâtissière aux meurons, Chloé Viéville (242 pts) Bavarois aux meurons et biscuits roses ; 12) Monsieur Mercier (212 pts) Gelée aux mûres ; 13) Thérèse Gouineau (195 pts) Tarte pur beurre aux meurons.