FOYER RAYMOND MAHOUDEAUX BÛCHE 2016

Les 152 convives du Foyer ont apprécié le dessert proposé à l’occasion du traditionnel repas de Noël. Tout comme les 139 personnes âgées servies à domicile. Appétissante, délicieuse et spectaculaire, la bûche pâtissière de Laurent Blondiau et de son équipe mesurait, en effet, trois mètres. Garnie de sapins en chocolat, elle nécessita, outre le tour de mains des cuisiniers, 18 kg de beurre, 394 œufs, 12 kg de sucre, 3 kg de chocolat noir et, autant, de chocolat au lait sans oublier 4 kg de farine. De quoi satisfaire les invités du foyer.