31e CONCOURS DES PRODUITS DU TERROIR : DU MAROILLES, BIEN SÛR, AUX BONBONS.

Du beurre cru, fermier doux ou demi-sel au champagne millésimé, cette année encore, la 31e édition des produits a encore élargi la gamme de ses productions. En matière de bières, notamment, ambrées, blanches, ou blondes. Bien sûr, outre la Maroilles, les fromages conservent une large part parmi les primés. Ainsi, le chèvre, affiné ou en bûche, demi-sec ou en crottin, cendré ou nature, figure sur le podium capellois tout comme le Rollot de Gremevillers, dans l’Oise, et d’Etrœungt.

La boulette d’Avesnes reçut, également, sa médaille en même temps que les spécialités régionales au premier desquelles figure la tarte au Maroilles. Depuis plusieurs années déjà, le yaourt, nature, aromatisé ou aux fruits est également distingué. Parmi les boissons, le cidre et le jus de pomme demeurent deux valeurs sûres. Enfin, au chapitre des nouveautés, la boulangerie-pâtisserie Mahoudeaux innove avec ses bonbons en forme de Maroilles. Pas à la saveur, cependant.