DES CONFITURES POUR NE PAS GASPILLER LES FRUITS.

Chaque année en France, sont gaspillées près de dix millions de tonnes de produits alimentaires, soit 317 Kg par seconde. Un problème culturel et, souvent, d’information. L’Épicerie solidaire a donc créé une cuisine afin de sensibiliser les bénéficiaires et de les aider à préparer les denrées achetées. De même, en cette période estivale, les fruits récupérés dans les supermarchés et non vendus sont transformés en confitures. Melon-pastèque, groseille, myrtille ou fraise sont mis en pot et proposés à 0,50 €.