MENUS DU RESTAURANT MUNICIPAL SCOLAIRE : MÊME LE PÈRE NOËL N’Y RÉSISTE PAS.

Créés par Hervé Ledieu, vérifiés par un diététicien, les menus du Restaurant Municipal Scolaire allient équilibre et éducation des papilles. De la macédoine avec une escalope de volaille sauce provençale et des pâtes sauce tomate, le lundi ; le hachis Parmentier, salade le mardi ; le chou blanc râpé à l’emmental en entrée le jeudi accompagné d’une palette de porc avec un mélange de légumes et de pommes vapeur.

Restait à imaginer le menu de Noël. Après le boudin blanc en sauce moutarde douce, le rôti de filet de dinde était, évidemment, farci aux marrons avec une poêlée de légumes pommes rösti. En dessert, la bûche pâtissière précéda un Père Noël qui, lui non plus, n’a pas résisté à la dégustation.