RÉSIDENCE BRISSET BARBECUE 2019 personnelCréé voici plus de vingt ans à l’initiative de M. Ramelet, l’un des pensionnaires, le barbecue de la résidence Brisset demeure toujours l’occasion de rassembler les personnes âgées accueillies dans l’établissement de la rue aux loups et leurs familles.

RÉSIDENCE BRISSET BARBECUE 2019 chapiteauAu total, 170 convives se sont ainsi retrouvés dans la salle de restaurant et sous le chapiteau dressé pour la circonstance. Avec une sangria en apéritif, de la tarte au Maroilles, plusieurs salades et crudités, des merguez, des saucisses, du poulet, du fromage et un dessert, le menu avait, sinon un air de fête, du moins un caractère aussi estival que convivial. D’autant que l’association « Le Trèfle à quatre feuilles » ajouta un chanteur et un musicien, transformant la maison de retraite en une guinguette des plus agréables.