SEMAINE BLEUE 2019 BRISSET JJT Anne TabaryÊtre apiculteur aujourd’hui n’est pas chose aisée.

Anne Tabary a, néanmoins, repris les ruchers de M. Bonef avec une foi chevillée au corps et une passion qui l’amènent à expliquer le rôle essentiel des abeilles en matière de biodiversité et, en corollaire, la fabrication du miel.

SEMAINE BLEUE 2019 BRISSET JJT Anne Tabary JJT

Avec une production cette année de 6,5 tonnes malgré un printemps froid, l’apicultrice participa à la Semaine bleue consacrée cette année à l’environnement. À la résidence Brisset, elle détailla aux personnes âgées l’élaboration du miel et des quatre parfums proposés à la dégustation : tilleuls, acacias, fleurs de printemps et d’été.