FOYER MAHOUDEAUX NOËL 2019 intervention JJTChaque semaine, en moyenne, le Foyer Raymond Mahoudeaux accueille 250 convives et porte à domicile 880 repas adaptés aux personnes âgées dans l’incapacité de se déplacer rue de la Haie. Au total, quatre personnes travaillent en cuisine et autant à la distribution des déjeuners, sept jours par semaine, dimanche et jours fériés.

FOYER MAHOUDEAUX NOËL 2019 soupe fromageLe soir, à la demande, sont même ajoutés une soupe et un fromage. Cependant, ces repas équilibrés et visés par un diététicien nécessitent, en cuisine, des équipements modernisés. Ainsi, ces dernières semaines, fut installée une sauteuse « vario cooking » capable, de nuit comme de jour, de réaliser des cuissons longues et, surtout, à cœur. Ces investissements ont amené l’installation d’un nouveau compteur électrique, la mise aux normes et le remplacement des meubles de cuisine désormais en inox et l’acquisition d’une nouvelle marmite pour un total de 26 820 €.