« LES COPAINS D’THIÉRACHE » FÉDÈRENT LES INITIATIVES ET RENFORCENT LES PARTENARIATS.

Voici trente-deux ans, le 22 mars 1987, à quelques dizaines de mètres de là, de l’autre côté de la place Victor Hugo, alors Président de l’APTAHR, Jean-Jacques Thomas inaugurait le Groupement d’Intérêt Économique (GIE) qu’il avait créé et, avec lui, l’ouverture de « La ferme de Thiérache », premier magasin de produits du terroir.

L’ouverture, cette semaine, des « Copains d’Thiérache » répond donc à la même volonté de dynamiser le centre-ville, de le moderniser avec la prochaine refonte du plan de circulation, de privilégier les circuits courts et les produits locaux. Ce soutien trouve également sa traduction dans la modernisation de l’abattoir municipal – le dernier des Hauts-de-France –, la création de la marque « Viandes de Thiérache » et l’utilisation de 28 % de denrées issues de ces mêmes circuits courts dans la cuisine du restaurant scolaire.

De même, à l’échelon de la Thiérache, l’ouverture de ce second magasin issu de l’initiative guisarde démontre que le partenariat est préférable à la concurrence. Il en est de même pour l’insertion sociale et professionnelle, partie (entre) prenante de l’ameublement imaginé et conçu par les ateliers solidaires à partir de produits et de matériaux de récupération. Bref, outre le fait de répondre à un besoin, la nouvelle boutique de la place Victor Hugo promeut la Thiérache, ses productions au travers de 120 références et ses habitants.