L’ÉTOILE DE PARIS BRILLE SUR LA PLACE VICTOR HUGO.

Plusieurs restaurants s’apprêtent à ouvrir ou ouvrent leurs portes sur Hirson. C’est le cas de « L’Étoile de Paris », place Victor Hugo. Si le propriétaire, Jean-Charles Lin, conserve les murs, Fengmai Han, change la carte en privilégiant les menus au buffet. Ouvert sept jours sur sept, de 11h à 14h30 et de 19h à 22h, la nouvelle enseigne propose des repas variant de 7,90 € à 15 € avec comme spécialités le Bo-bun, le Poke Bowl, le Chirashi, le sauté aux crevettes et, bien sûr, les plats accompagnés de nouilles sautées ou de riz cantonais. Après avoir tenu un restaurant à Poitiers et élevé ses enfants dans les Hauts-de-Seine, Fengmai Han a choisi Hirson dont elle apprécie aujourd’hui la qualité de vie.