CERISE SUR LE CHAPEAU POUR HUIT CATHERINETTES DU FOYER.

A Hirson, la Sainte-Catherine demeure une manifestation populaire et elle trouve toujours son prolongement gastronomique avec la dégustation de tripes à la mode d’Hirson. Ce fut, notamment, le cas la semaine dernière au Foyer Raymond Mahoudeaux. Hier, 137 convives partagèrent la choucroute inscrite au menu par Laurent Blondiau et son équipe. 126 bénéficièrent du portage à domicile. Cerise sur le chapeau, pour, là encore, sacrifier à la tradition, huit adhérentes arboraient fièrement un couvre-chef fleuris à la mode des Catherinettes.