AVEC TAR/MAC, LES SAVEURS PÉTILLANTES DE LA MUSIQUE ET DE LA GASTRONOMIE TRANSFRONTALIÈRES.

Double rendez-vous jeudi soir au Kursaal de Momignies pour l’ouverture du Festival de jazz et la première escale du projet européen Interreg TAR/MAC. Dans le cadre du module culture, tourisme et gastronomie, le partenaire belge proposa, en effet, une immersion musicale et gustative.

Tout au long de la soirée, « Bisou Stevens », la chocolaterie de Macquenoise proposait des pralines à la Chimay rouge ; « L’or de Chimay » offrit un original festival des papilles avec de la chair d’écrevisse avec une vinaigrette de mangue, au fruit de la passion et au safran ; en blonde et triple, d’Ohain, les bières de Thiérache ouvrirent un autre bouquet tandis que côté ardennais, la productrice de Auge préféra  le jus de pomme. Un agréable prélude avant les saveurs tout autant pétillantes de « Bloom », le trio féminin.