AVEC 800 TONNES GARANTIES, LE PROJET DE REPRISE DE L’ABATTOIR EN BONNE VOIE.

Depuis le 31 janvier 2025, l’abattoir d’Hirson est fermé suite à la liquidation judiciaire de la SABHIR. Afin de sauvegarder cet équipement nécessaire au maintien de la filière de l’élevage en Thiérache et en Avesnois, en concertation avec les services de l’État, de la Région, et les représentants de la filière de l’élevage, la Municipalité d’Hirson travaille à la réouverture d’un indispensable outil. Aujourd’hui, grâce à la mobilisation d’un boucher-éleveur hirsonnais, associé à une Société Civile d’Exploitation Agricole d’Onnaing (Nord) et à un chevilleur de Sequedin (Pas-de-Calais), le projet de reprise de l’abattoir progresse.

Avec un volume annuel de 800 tonnes garanties de viandes abattues, le projet nécessite, dans un premier temps, la modernisation et la mise aux normes de l’abattoir. Effectué par l’ADOFIA, organisme spécialisé, en concertation avec les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations, le diagnostic sanitaire préconise le renouvellement de plusieurs équipements et l’adaptation des locaux.

Les prochaines étapes passent par l’affinage du programme par un maître d’œuvre spécialisé, et le dépôt des demandes de subventions auprès de l’Etat et de la Région, au titre du Pacte SAT. Hier, Jean-Jacques Thomas recevait les porteurs du projet pour confirmer le soutien municipal, prendre acte de leur engagement, et faire le point sur l’avancement du projet. Compte tenu des délais incompressibles liés à la réalisation des travaux et à l’obtention des agréments sanitaires, une réouverture peut être envisagée au second semestre 2026.