102 REPAS CHINOIS POUR LE NOUVEL AN CHINOIS DES JEUNES HIRSONNAIS.

Comme chaque année, à pareille époque, Laurent Blondiau et les cuisine municipales célèbrent avec leurs jeunes convives le nouvel an chinois. Une année placée sous le signe du « Cheval de feu », symbole d’énergie, de liberté et de liens séculaires entre l’homme et l’animal. Des qualités essentielles pour s’adapter à un monde en constante évolution.

Au-delà des symboles - vacances scolaires obligent - ce sont les enfants des accueils de loisirs qui furent invités à déguster un menu festif composé de nems aux crevettes et au samoussa au poulet, d'un sauté de bœuf aux oignons accompagné de nouilles chinoises aux petits légumes avant le dessert et sa salade de fruits exotiques.

L’occasion pour Jean-Jacques Thomas de rappeler que le service municipal de la restauration scolaire ne cesse, toute l’année, de faire découvrir des recettes originales aux enfants. Au total, hier, 102 repas ont été proposés aux accueils de loisirs des Francas, aux jeunes du stage municipal multisports ainsi qu’aux bambins du restaurant de la Maison de la Petite Enfance ouvert durant les vacances.