UNE RENTRÉE DÉJÀ BIEN ANIMÉE DANS LES CUISINES.

Pour cette rentrée, les équipes de Laurent Blondiau sont déjà au fourneau pour préparer les 645 repas servis chaque jour dans les restaurants d’Hirson, de la Communauté de communes, à la Maison de la Petite Enfance et à l’Hôpital de jour pour enfants.

Avec des matières premières de qualité et des recettes « maison », les équipes ne manquent pas d’idées pour varier les plaisirs et faire découvrir de nouvelles saveurs. Parmi les nouveautés de cette rentrée : un kebab original, composé d’un pain, d’un sauté de volaille aux épices, de carottes, tomates, salade et oignons rouges. Le tout accompagné d’une sauce aux herbes. De la créativité et beaucoup de savoir-faire pour régaler petits et grands.