LA PASSION SELON JEAN-PIERRE, LE JARDINIER BIO.

Chaque jour, bénévolement, Jean-Pierre Guilbert porte, lui aussi, une attention toute particulière à ses légumes mais également à toutes les plantations sur lesquelles il veille soigneusement. Il est ainsi devenu le jardinier bio des ateliers solidaires. Et lorsqu’il est obligé d’utiliser un produit chimique, parce que dit-il, « la bouillie bordelaise demeure sans effet et qu’il faut bien sauver les plants », il s’en excuse.

Passionné, Jean-Pierre Guilbert l’est assurément. Rue Léandre Papillon, il interpelle les visiteurs. « Savez-vous, les interroge-t-il, que le sarrasin ne sert pas uniquement à faire des crêpes. C’est un formidable couvre-sol, un engrais vert mellifère nécessaire à la pollinisation des abeilles ? ». Bref, non seulement, l’homme vit (pleinement) sa passion, mais il aime tout autant la partager.