SUR LA FÊTE FORAINE, CET APRÈS-MIDI, DISTRIBUTION AUX ENFANTS DES PETITS COCHONS EN PAIN D’ÉPICE.

Après la première édition (réussie) l’an dernier, les agents de la restauration municipale ont, cette année encore, réalisé les traditionnels cochons en pain d’épice. Pas moins de 48 kg de farine, 18 kg de beurre frais, 13 kg de sucre roux, 16 kg de miel, 82 œufs, épices, levure et oranges confites entrent dans leur composition.

Des ingrédients de qualité pour une recette revisitée par Laurent Blondiau avec un goût de biscuit d’antan, relevé de délicates écorces d’oranges confites. Une création « maison », qui, dimanche après-midi, de 15h. à 18h.fera le régal des enfants présents sur la traditionnelle fête foraine de la Sainte-Catherine.