12 septembre 2017

MENU BRADERIE POUR LMES CONVIVES DU FOYER.

Il n’y eu guère de rentrée au Foyer puisque l’établissement de la rue de la Haie n’a pas fermé durant les vacances estivales. Cependant, pour bien marquer le début du mois de septembre, comme à Lille, Marie-Claude Clouet, Annick Poulet et Laurent Blondiau, le chef-cuisinier, ont organisé pour cent dix convives un déjeuner braderie avec, au menu, le traditionnel moules-frites apprécié sur un air d’accordéon avec Jean-Luc Marche et Dominique. Aucune paëlla n’est prévue dans les prochains jours puisqu’une soixantaine d’adhérents iront... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

COUPE DE FRANCE : MISSION ACCOMPLIE, 3e TOUR FRANCHI.

Jamais vraiment inquiétée, l’U.S BHT aura donc construit en première période une qualification qui ne souffre aucune discussion. Plus réalistes que la semaine précédente, les Hirsonnais auront, cependant, touché la barre à deux reprises – c’est une tradition qui leur porte chance - par Pétrossi (10e) et Leporcq (90 +1e) et vu deux buts refusés à Anciaux (67e) et Leporcq (75e). Heureusement, lancé par le même joueur, Freytag résiste à Bourse puis à Czekai avant de glisser un pointu opportuniste (16e) : 0-1... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

NEUVE-MAISON, MONTCORNET, LA CAPELLE ET ORIGNY CALENT, ROZOY ET HIRSON PASSENT.

Pour ce quatrième tour, il ne restera donc que deux clubs thiérachiens : l’U.S BHT et Rozoy-sur-Serre, formation de Départementale 2, vainqueur de Moÿ, club de Régionale 3. Cependant, les autres équipes n’ont pas à rougir. Montcornet et Neuve-Maison auront réussi à faire douter Crécy et Itancourt. Montcornet et Neuve-Maison auront réussi à faire douter Crécy et Itancourt. Avec au sifflet Vincent Szpakowski, le TFC aura finalement cédé (4-1) après n'avoir été mené que 1-0 à la pause. Origny s’en sort, également, avec les... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

LA FORÊT HIRSONNAISE : UN JARDIN CULTIVÉ DE 500 HECTARES.

Pour les élus hirsonnais, comme n’importe quel jardin, la forêt hirsonnaise se cultive. Cependant, elle revient de loin. Voici un siècle, en effet, la Première guerre mondiale et l’occupation ennemie ont quasiment eu raison des arbres. La replantation prendra du temps d’autant que les combats et la seconde guerre n’arrangeront rien. Dans les années 60, la France a besoin de pâte à papier et de bois de construction. Les résineux sont donc privilégiés jusqu’à dans les années 80. Aujourd’hui, les feuillus ont pris le pas et dominent... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

L’EXEMPLE DE LA PARCELLE 30 ET DE SES 14 200 JEUNES CHÊNES.

Route d’Anor, pour un coût de 58 672 €, la parcelle 30 fut régénérée en 2009 avec 14 200 chênes de 50 à 80 cm. Aujourd’hui, comme a pu le constater la délégation municipale, les 8,8 hectares abritent, également, des charmes et des frênes. Biodiversité oblige. Aujourd’hui, la nature a repris ses droits. En 2013 et 2016, les jardiniers de l’ONF sont même intervenus pour dégager les futurs rois de la forêt et leur permettre de recevoir la lumière. Certes, il faudra encore patienter pour sélectionner les plus beaux spécimen, mais, avec... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

FÊTE AUX MEURONS : LES DESSERTS A L’HONNEUR.

Comme chaque année, les cuisinières étaient invitées à rivaliser d’originalité et de talent afin de proposer au jury présidé par Pascal Lecerf des recettes et des pâtisseries présentées dimanche à l’occasion de la remise des prix. Cette année, le premier est revenu à la classe maternelle de Mme Aubry pour son assortiment de desserts aux meurons avec une note de 188 points sur 210. La seconde place fut attribuée à Céline Buhot pour son tiramisu aux spéculos et aux meurons et, la troisième, à Madiana Drouart pour sa génoise en pâte... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

UNE MI-TEMPS AURA SUFFI.

U.S ROSIÈRES – U.S BUIRE-HIRSON : 1-3 (mi-temps : 0-3).  Buts pour Rosières : Ledent (57e) ; pour Buire-Hirson : Freytag (16e et 31e), Leporcq (28e). Arbitres : Rudy Pecqueux assisté de Jean-Marc Kovac et d’Alain Laskaviec. U.S Buire-Hirson : Leclère – G. Léonard - Bonnaire – Delaporte - Lottin © – Richard – Freytag J. Pétrossi - Leporcq – Clincke - Anciaux - Langlet – P. Léonard – Landouzi – Hourlier. Ent. : Bastin.  U.S Rosières : Hernu – Lebrun – Czekai – Soudey © – Bourse – Petit – Ledent –... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

50e FOIRE DE LA CAPELLE : BIEN AU-DELÀ DU SEUL PLAISIR DE LA DÉGUSTATION.

La quinquagénaire se porte bien. Merci. Le discours des organisateurs de la 50e Foire de La Capelle traduit le dynamisme d’une manifestation qui marque la rentrée politique, mais, également, donne une idée de la santé de la profession agricole. Loin des turbulences des deux dernières années et des interpellations, parfois sans concession, de l’an dernier – année pré-électorale oblige -, cette nouvelle édition fut davantage placée sous le signe du dialogue tant entre les élus que des producteurs laitiers et des... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

JEAN-LOUIS BRICOUT : « AVEC LA VOLATILITÉ DES PRIX, LE COMPTE N’Y EST TOUJOURS PAS ».

La Foire au Fromages de La Capelle n’est pas, seulement, l’occasion d’apprécier les plus beaux spécimens des différents élevages réunis autour de la grande halle. Ce mini salon de l’agriculture demeure l’occasion de prendre le pouls de la profession agricole. Même si dans leur ensemble les productions témoignent d’une amélioration attendue, elle doit, cependant, être nuancée, avec, comme l’a rappelé Jean-Louis Bricout, des exportations ukrainiennes qui « inondent les marchés et tirent les prix vers le bas  ». Pour le Député... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

TRAIT DU NORD : LA CÔTE D’ALERTE EST ATTEINTE.

Avec la vitrine de la Sainte-Catherine, la Foire aux fromages de La Capelle demeure l’une des rares occasions de valoriser les chevaux de trait du Nord. Pour combien de temps encore ? En effet, sur l’ensemble du territoire, l’an dernier, seules 57 naissances ont été enregistrées. Le sauvetage de la race repose donc sur 150 juments poulinières. Peu, voire trop peu, pour espérer maintenir la souche de ce qui, au siècle dernier, constituait le symbole de bien des exploitations agricoles. Une certitude, comme Jean-Jacques Thomas,... [Lire la suite]
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