LE MAROILLES A NOUVEAU COURONNÉ AU CONCOURS GÉNÉRAL DU SALON DE L’AGRICULTURE.

« Dans la catégorie fromage, je demande le Maroilles et dans la famille du plus fin des fromages forts, je demande le Quart « Lesire et Roger ». Décidément, le Maroilles a le vent en poupe. Après son sacre à Lyon comme meilleur fromage du monde le 27 novembre, la marque thiérachienne s’est, à nouveau, distinguée au Concours général agricole du Salon de l’agriculture. Par ailleurs, du 21 au 23 février, à 37 % lors d’un vote en ligne de près de 46 000 auditeurs, RTL consacra également « fromage préféré des Français », la brique à croûte lavée créée voici près d’un millier d’années et déjà présent sur les tables d’Henri IV et de Charles Quint.

Sans doute, Dany Boon et « Bienvenue chez les Ch’tis » contribuèrent à cette popularité. Sur un plateau ou dans une tarte, le Maroilles demeure une valeur sûre, une nouvelle fois consacrée pour Philippe et Alexandre Roger, les gérants de la fromagerie de Mondrepuis. Dans un Salon de l’agriculture marquée cette année par une crise structurelle agricole, le Concours général a accordé une médaille d’or au « Quart » mondrepuisien et une distinction de bronze pour le « Sorbais ». Une reconnaissance habituelle à ce niveau également partagée avec la fromagerie Fauquet dont le « Mignon » fut, lui aussi, couronné d’or.