« L’ENTRE-POTES », UN NOUVEAU BAR-BRASSERIE PLACE DÉCAMP.

Après le « Palais de Paris », place Victor Hugo, « Le Pacifique », rue Charles De Gaulle, un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes place Décamp. Diplômé d’une école hôtelière parisienne, malgré son jeune âge, Mickaël Legendre a également travaillé au célèbre « Pied de cochon », à l’hôtel « Raphaël » et au « Pavillon dauphine » où il s’est spécialisé dans la pâtisserie.

Pourquoi Hirson ? L’installation de son père à Any-Martin-Rieux n’y est pas pour rien, ni la qualité de la vie thiérachienne. Le Rimbaud cède donc la place et l’enseigne à « l’Entre-Potes », référence directe à l’ambiance que les nouveaux propriétaires entendent donner à leur restaurant et, dans l’avenir, à l’hôtel qui pourrait ouvrir au-dessus de leur bar-brasserie.

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