« MARIE BLACHÈRE » OUVRE SES PORTES SUR LE PARC DES CHAMPS-ÉLYSÉES.

L’implantation de commerces s’accélère sur Hirson. Sur le parc commercial des Champs-Élysées, « Marie Blachère » a ouvert, hier, ses portes sur 150 m². Attrait ou attente ? Une certitude, le personnel de la nouvelle boulangerie a fait face à un afflux assez étonnant avec plus de 400 baguettes vendues en trois heures.

Pour Élodie Lancelin, la directrice présente dans l’entreprise depuis 2013, « l’objectif n’est pas de concurrencer qui que ce soit, mais de répondre à des besoins vérifiés par une étude de marché et une boulangerie au sein de laquelle le pain est pétri sur place avec de la farine française ».

Viennoiserie, sandwicherie et tarterie complètent cet ensemble au cœur duquel est installée une unité de restauration. Ouverte de 6h30 à 20h, du lundi au samedi, « Marie Blachère » contribue également au rayonnement commercial de la ville avec dix nouveaux emplois et, rapidement, deux postes supplémentaires.