BÛCHE : AVEC LAURENT BLONDIAU, LONGUEUR RIME AVEC SAVEUR.

Plus de margarine depuis longtemps. Qu’il s’agisse de celle du Noël pour le Comité des Œuvres Sociales ou du déjeuner au marché de Noël, la bûche de Laurent Blondiau et des cuisiniers du Foyer Raymond Mahoudeaux se distingue par sa saveur et sa longueur. Il est vrai que la pâtisserie de 3,50 m nécessite douze kilos de beurre, six de sucre, deux de farine et 180 œufs. Sans oublier le sucre et le chocolat pour parfaire l’ensemble.