9 septembre 2015
ANTOINE BOULEAU, MEILLEUR APPRENTI BOULANGER.
Parmi les nouveautés de la 48e édition de la foire aux fromages de la Capelle, le Centre National Interprofessionnel de l’Économie proposait une découverte sensorielle basée sur la complémentarité pain et fromage. De même, le Groupement patronal de la boulangerie-pâtisserie de l’Aisne organisait le concours du meilleur apprenti. Ouvert aux élèves du CFA, il donna l’occasion au Président de la Chambre des métiers, Charles Colvez, et à Raymond Le Deun, le Préfet de l’Aisne, de récompenser Antoine Bouleau, apprenti boulanger à Saint-Michel, chez Morgan Massiaux.
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