NOËL DANS L’ASSIETTE : AU FOYER, LA FÊTE DES SAVEURS.

C’est bien connu, Noël s’apprécie au pied du sapin, mais, tout autant, dans l’assiette. Hier, au Foyer « Raymond Mahoudeaux », 152 convives ont, en effet, partagé un menu de fête. Concocté par Laurent Blondiau et son équipe, le déjeuner débuta par une briochette de foie gras et un chutney de fruits secs avant  un sauté de poularde aux girolles et aux marrons, accompagné de garnitures festive. Le fromage précéda la  traditionnelle bûche au café et la distribution à chacun d’une boîte de chocolats offerte par le CCAS. Un repas également servi en portage à domicile dans 130 foyers et dans 27 familles de l’ADMR.