« LE CHARLEMAGNE » ROUVRE SES PORTES AVEC DE NOUVELLES AMBITIONS.

Depuis samedi, en contrebas du poste de douanes de Courquain, le restaurant « Le Charlemagne » a changé de propriétaires. Laurent Carlier et Nicolas Schoumaker ont, en effet, repris l’enseigne transfrontalière avec passion et ambition. Une passion liée à un coup de cœur ressenti en début d’année pour le site. Aussitôt vu et (presque) aussitôt acheté. Le nouveau cuisinier se spécialise dans l’entrecôte et le poisson péché dans la nuit et arrivé de Boulogne au petit matin les mardis et les vendredis. Le duo entend donc privilégier le frais et les produits locaux. A terme, il proposera même des pizzas de 29 cm à 7,80 € l’unité. En attendant, les menus sont affichés à 20 € et à 40 € avec deux entrées, plat et dessert. .

« Le Charlemagne ». Poste frontière de Macquenoise. 03.23.58.59.48 ou ledomainedemado@gmail.com

Comments

[lorouet]

avez vous testé ? j ai toute confiance dans vos eventuels conseils à ce propos ...votre apotre préféré