LARD GRILLÉ DE THIÉRACHE, PAUPIETTE DE SAUMON, COQ AU VIN, COUSCOUS ROYAL : LES MENUS DE LA SEMAINE.

LUNDI : duo de betteraves rouges et maïs, spaghettis bolognaises, fromage et dessert.

MARDI : sardines et citron, sauté de bœuf de Thiérache aux poivrons, ratatouille et semoule, fromage et dessert.

MERCREDI : Avocat cocktail, lard de Thiérache grillé au feu de bois, pommes rôties et tomate provençale, fromage et dessert.

JEUDI : cœurs de palmier en vinaigrette, œufs pochés à la Florentine, coquillettes et petits légumes, fromage et dessert.

VENDREDI : quiche lorraine, paupiette de saumon à l’oseille, choux de Bruxelles et pommes persillées, fromage et dessert.

SAMEDI : champignons à le grecque, coq au vin, salsifis et écrasé d’artichaut, fromage et dessert.

DIMANCHE : couscous royal, fromage et dessert.