DE L’ESPRIT D’UN COLONEL DE CAVALERIE A LA MARQUE D’YVES BRICHART ET D'ISABELLE CHICALSKI, LE CHÂTEAU D’EPARCY.
Est-ce que l’esprit d’Hector Emmanuel Dubuquoy, Colonel de cavalerie, Commandeur de la Légion d’honneur, habite encore le Château d’Eparcy, ce lieu-dit où, en 1864, le Commandant du 3e régiment de chasseurs d'Afrique fit construire la maison bourgeoise qui domine toujours un parc arboré ? En tout cas, loin de la campagne de Crimée et de la guerre de 1870 où il s’y distingua, Isabelle Chicalski et Yves Brichart sont, eux, partis à la conquête d’un tourisme marqué du sceau de l’authenticité. En y créant en 2005, dans la résidence de Max et Simone Brichart, deux chambres d'hôtes puis en transformant les dépendances en un gîte désormais labellisé trois épis par le CDT, dont son Président Jean-Claude Dumont, était présent lors de l'inauguration des lieux.
Bien loin du garage et du débarras de l’époque, la résidence peut désormais accueillir six personnes et, lors de l’inauguration, Pascal Bailly, le Maire d’Eparcy, rappela, du reste, le travail réalisé, les travaux et les transformations, tout comme l’installation de la chaudière au bois déchiqueté. Si les locaux décorés par Isabelle sont évidemment essentiels, l’accueil l’est tout autant. Et ce n’est pas un hasard si, en mai, Yves fait découvrir à ses hôtes l’agnelage, puis la moisson, la traite ou son troupeau de charolaises. Bref, l’immersion est liée à un dépaysement garanti.
Pour Jean-Jacques Thomas, l’entreprise ressemblait pourtant à un défi. « Mais, expliqua-t-il, le travail en réseau s’est révélé payant avec, sur un investissement de 86 815 €, 39,3 % de subventions de l’Europe, des Conseils régional et général, mais également de la Communauté de communes ». Pour son Président, l’apport de ce nouveau gîte au développement touristique du Pays des Trois-Rivières demeure stratégique. A l’instar de l’Île verte ou de l’abbaye de Saint-Michel.