6 avril 2020
LAURENT BLONDIAU : « DE NOS COMMANDES DÉPEND, EN PARTIE, L’AVENIR DE NOS PRODUCTEURS ».
En cette période particulière, au Foyer, entre 179 déjeuners portés vendredi et 190 lundi, la cuisine dépend, évidemment, des approvisionnements. Autant que faire se peut, les circuits courts toujours privilégiés. De même, le souci d’économie est privilégié....