18 octobre 2009
UNE SEMAINE A L'ÉCOLE DU GOÛT, UN VOYAGE AU PAYS DES SAVEURS.
Depuis 1998, la Ville d'Hirson s'engage dans la semaine du goût. « L'occasion, précise Hervé Ledieu, responsable de la restauration, de montrer à l'enfant comment on regarde, on sent, on touche, on goûte un aliment ». « On goûte, dit-il, à la fois avec...