28 décembre 2023
L’IMPORTANCE ESSENTIELLE D’UN LAIT DE QUALITÉ EN QUANTITÉ.
Avec une histoire vieille de 14 siècles, apprécié par Charles Quint et Henri IV, il reste le produit gastronomique des Hauts-de-France et les quelque 300 tonnes produites chaque année en Thiérache conservent leur label d’Appellation d’Origine Protégée...