LE NOUVEL AN CHINOIS CÉLÉBRÉ DANS LES RESTAURANTS SCOLAIRES.

Depuis le 12 février et jusqu’au 31 janvier 2022, dans l’horoscope chinois, le rat de métal a été remplacé par le buffle, également de métal. Comme le veut la tradition, le service de restauration scolaire s’est mis à l’heure du nouvel an chinois. Dans les vingt points de restauration, pour une bonne part, décorés par les animateurs, 598 enfants des Trois-Rivières ont partagé une salade chinoise en entrée, de l’émincé de poulet caramélisé au miel accompagné de riz cantonnais avec, en dessert, un quatre quarts « maison » aux épices.