AUX CARTES GÉOGRAPHIQUES, LE RESTAURANT MUNICIPAL Y AJOUTE LA CARTE DES SPÉCIALITÉS GASTRONOMIQUES.

La découverte d’un pays passe sans aucun doute par son Histoire, sa géographie, sa langue, sa culture, mais, également, par sa gastronomie. Ainsi, en lien avec les Francas, l’équipe de la restauration hirsonnaise s’est mise au diapason du Tour du monde des accueils de loisirs en adaptant ses menus.

Ainsi, en juillet, l’ensemble des jeunes convives déguste des spécialités brésiliennes, néo-zélandaises, polynésiennes et même, J.O. oblige, japonaises. Vendredi, spécialité indienne par excellence à base de lentilles vertes et corail, de tomates, d’oignons, mais, également, de nombreuses épices, d’herbes fraîches et de lait de coco, en plus de ses saveurs, le Dahl répond à la tendance des repas végétariens avec des apports protéiques autres que la viande et le poisson.

En plus de cette découverte gastronomique, le temps de restauration fut aussi l’occasion d’expliquer aux enfants les habitudes alimentaires du pays visité, d’expliquer et présenter les ingrédients, bases des différentes recettes. Pour la circonstance, Pascaline et Issam, les animateurs avaient même poussé le détail jusqu’à servir le plat en costume indien. Classe !