7 octobre 2025
L’INTÉGRATION PASSE (ÉGALEMENT) PAR LA CUISINE.
La galette et le kbeb algériens, le samoussa et le kaak somaliens, les salades du Soudan et de Centre-Afrique, les briques au Thon et le tagine tunisiens, les ashaks, raviolis afghans et les feuilletés français au Maroilles : hier, la cuisine de la Maison...