ÉPICERIE SOLIDAIRE : L’INSERTION FAVORISE UNE CONSOMMATION ET DES PRÉPARATIONS ORIGINALES.

Avec près de deux mille références, l’épicerie solidaire occupe une place à part dans le paysage des consommateurs hirsonnais. A l’occasion de la visite des chantiers d’insertion, Jean-Jacques Thomas a ainsi rappelé qu’elle s’adressait exclusivement à une centaine de familles et donc à 265 personnes engagées dans la culture de jardins, en menuiserie ou dans des travaux d’intérêt généraux. En contrepartie des heures passées, les denrées mises en rayons leur sont vendues à 10 % du prix habituel.

Quant aux paniers, ils ressemblent à ceux d’une famille traditionnelle avec du riz, du fromage, du beurre, des pâtes, des yaourts, du sucre, des lasagnes surgelées ou du gratin de poisson. Une fois par semaine, les adhérents peuvent également bénéficier de fruits, de viande et de légumes qui, bientôt, seront issus des jardins solidaires justement cultivés par les ouvriers en insertion. La boucle est d’autant mieux bouclée que l’atelier cuisine leur propose des recettes pour les accommoder de manière originale et diététique.