2021 : L’ANNÉE DES CIRCUITS COURTS ET DE LA VIANDE DE THIÉRACHE.

« Les projets annoncés se réalisent, d’autres sont prêts à démarrer et d’autres encore se préparent. En cette période particulièrement difficile, où chacun peut parfois douter, il importe qu’Hirson continue à vivre, à se moderniser, à façonner son avenir ». Lors du dernier Conseil municipal, Jean-Jacques Thomas a passé en revue les projets municipaux et ceux que la Ville accompagne. Engagée dans le Plan de relance initié par l’Etat, elle a saisi les leviers susceptible de l’aider à mener à terme ses projets. Il en est de même de la nécessaire promotion des circuits courts et du soutien apporté à l’abattoir municipal. Avec 674 tonnes de viande abattue, et une premier investissement de 42 217 €, programmé cette année, le programme de modernisation contribuera au développement de la filière « Viande de Thiérache », dont la première vitrine est programmée au Centre Leclerc ainsi que la création d’un atelier de découpe prévu dans l'ancien « Carrefour Market » racheté par la Communauté de communes.